Ma recette de pâtes aux légumes

Bonjour ! 🐶

Les pâtes c’est tellement simple et rapide à cuisiner que tout le monde pourra réaliser cette recette. Vous pouvez choisir n’importe quelle forme de pâtes, pour ma part j’ai choisi les torsades, et vous pouvez également choisir des pâtes « colorées » ça sera sympa dans l’assiette 

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🍴 Les ingrédients : 

  • Des pâtes
  • Une carottes
  • Une courgette
  • Du poivron rouge
  • Du tofu
  • Du poivre, des herbes de Provence
  • De la poudre 4 épices, du persil

🍴 La préparation : 

Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur l’emballage. Pour la préparation des légumes, épluchez une carotte et coupez là en rondelles. Faites les cuire dans une poêle avec de l’huile. Faites pareil avec un poivron rouge. Ensuite, épluchez la courgette. Vous pouvez la couper en rondelles également ou faire comme moi, en faire des tagliatelles. Pour cela c’est très simple, munissez-vous d’un économe et faites comme si vous épluchiez votre courgette, vous obtiendrez alors des lamelles fines que vous pourrez mettre à cuire avec la carotte. Ajoutez le poivre, les herbes de Provence et les 4 épices. Laissez mijoter. Dans une poêle à part, faites cuire votre tofu. Une fois que tout est bien cuit, servez vos pâtes dans une assiette et les légumes au-dessus avec le tofu. Vous pouvez rajouter du persil et du parmesan.

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Vous aimez cuisiner des pâtes ? Allez-vous tester cette recette ?  

4 réflexions sur “Ma recette de pâtes aux légumes

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